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| 應用領域 | 食品 |
| 型號 | MK-100 |
| 布局形式 | 立式 |
| 裝置方式 | 固定式 |
| 適用物料 | 食品 |
| 攪拌方式 | 自落式攪拌 |
| 物料類型 | 其他 |
| 作業方式 | 連續作業式 |
| 料桶容量 | 100L |
| 每次處理量范圍 | 出料50-250LL |
| 生產能力 | 100L |
| 攪拌機類型 | 真空攪拌機 |
| 電機功率 | 1.5Kw |
| 動力類型 | 電動 |
| 轉速范圍 | 6r/min |
| 攪拌鼓形狀 | 鼓筒型 |
熱銷新型真空滾揉機 全自動變頻肉制品腌制機介紹：
該滾揉機采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白質，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉）與肉體蛋白質互相溶合，以達到肉質變嫩，口感更好，成品產出率更高的目的。該款滾揉機是機電一體化設備，采用全不銹鋼制作，通過圓角內導板自擠壓原理進行滾揉，它可以加速肉中腌制液的滲透和吸收，縮短腌制時間，增加肉塊之間的結著性，強化產品結構，使產品的切面有更好的紋理，同時能提高產品的質量和出品率，是制作火腿烤肉腸類等肉制品不可缺少的設備。
